投资活动是指企业长期资产的购建和不包括在现金等价物范围内的投资及其处置活动。选项A，为购建固定资产支付的耕地占用税属于投资活动，应记入“购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金”项目；选项B，为购建固定资产支付的已资本化的利息费用，属于筹资活动，应记入“分配股利、利润和偿付利息支付的现金”项目；选项C，因火灾造成固定资产损失而收到的保险赔款，属于投资活动，应记入“处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额”项目；选项D，支付股票发行费，属于筹资活动，记入“支付的其他与筹资活动有关的现金”项目。